L' Avant Port, un bistrot chic

Bienvenue

Jérome et Laure ont fait de cette maison du XVIIIème un restaurant comme on les aime, ici les poissons passent directement des bateaux à l’assiette.

Ce bistrot chic s'inscrit dans cette nouvelle tendance d'une cuisine de grande qualité, dans un cadre d'exeption, avec une vue imprenable sur l'entrée du port de Saint-Martin de Ré depuis sa terrasse exposée plein sud. Vous y accédez depuis l'îlot par la passerelle à marée basse, ou à pied en longeant les remparts en direction de la mer.
Une carte élaborée au fil des saisons et au bon goût d'ici, sole fraîche, turbot, saint-pierre, bar, langoustines, tartares et carpaccio de poissons.

Ouvert de Mi Mars à fin Septembre, uniquement pour le diner, l'Avant Port propose une formule à partir de 49 € ainsi qu'une carte.

Pour vous donner envie

Notre Inspiration : la mer

Tartare de poisson (selon la saison) et huîtres aux jeunes pousses de salicornes - Langoustines rôties, risotto aux chanterelles, émulsion de langoustines - Noix de St Jacques, émincée de choux vert et huile de truffe - Filet de bar, croustillant aux amandes, pommes duchesses, carottes rôties, émulsion au romarin - Sablé aux pruneaux, crème de ricotta, coulis d'oranges - Tarte tatin revisitée au caramel à la fleur de sel - Coeur coulant au chocolat, quenelle de glace, forment le cœur d'une carte pensée pour les amoureux de l'insularité.

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