L' Avant Port, un bistrot chic

Une rencontre gourmande qui laisse rêveur
Réservation
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Bienvenue

Jérome et Laure ont fait de cette maison du XVIIIème un restaurant comme on les aime, ici les poissons passent directement des bateaux à l’assiette.

Ce bistrot chic s'inscrit dans cette nouvelle tendance d'une cuisine de grande qualité, dans un cadre d'exeption, avec une vue imprenable sur l'entrée du port de Saint-Martin de Ré depuis sa terrasse exposée plein sud. Vous y accédez depuis l'îlot par la passerelle à marée basse, ou à pied en longeant les remparts en direction de la mer.
Une carte élaborée au fil des saisons et au bon goût d'ici, sole fraîche, turbot, saint-pierre, bar, langoustines, tartares et carpaccio de poissons.

Ouvert à l'année, l'Avant Port propose une formule déjeuner à partir de 18 € ainsi qu'un menu carte.

 
 

 

Pour vous donner envie

Notre Inspiration : la mer

Tartare de poisson (selon la saison) et huîtres aux jeunes pousses de salicornes - Langoustines rôties, risotto aux chanterelles, émulsion de langoustines - Noix de St Jacques, émincée de choux vert et huile de truffe - Filet de bar, croustillant aux amandes, pommes duchesses, carottes rôties, émulsion au romarin - Sablé aux pruneaux, crème de ricotta, coulis d'oranges - Tarte tatin revisitée au caramel à la fleur de sel - Coeur coulant au chocolat, quenelle de glace, forment le cœur d'une carte pensée pour les amoureux de l'insularité.

 
 

 

Ils parlent de nous

Pour sa 3ème année, L'Avant Port à Saint-Martin-de-Ré se voit distingué par le Guide Michelin et le Gault et Millau.

 

Cette jolie maison du 17e s. située à l'entrée du port s'est muée en bistrot chic, dont on profite de la lumineuse verrière et d'une - ô combien - plaisante terrasse en été. Un cadre branché pour une cuisine au goût du jour, dans laquelle le produit passe avant tout : poisson extra frais,
légumes de l'île...

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

 

 

Une table en vue qui fonctionne bien parce qu'elle sait ajuster sa prestation pour un public rétais qui ne se limite pas au flot touristique éphémère. De bons produits, travaillés simplement, pour une toque méritée : Tartare de poisson aux salicornes et caviar d'Aquitaine - Saint-pierre plancha, pommes Anna, aubergine farcie et lard Colonnata, ou encore Maigre et copeaux de serrano.

-L’avis de Gault&Millau sur le restaurant L'Avant Port

 

"Les pieds dans le plat"

Bref, le lieu est séducteur, pratique, sympathique, à défaut de faire dans le génie.

 -Le blog de Gilles Pudlowski

 
 

 

- nous trouver

Adresse

8, quai Daniel Rivaille
17410 Saint-Martin-de-Ré

Horaires

12h30 - 14h, 19h30 - 22h

Contact

Tél. 05 46 68 06 68

 
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